Shenandoah overraskelse



Shenandoah overraskelse Wade's Mill ble bygget i 1742 og drives av et 21-fots vannhjul som mates av en nærliggende bekk.

Jeg Det er sjelden å komme over et sted så fantastisk vakkert, så helt sjarmerende at du vurderer å trekke opp innsatser og flytte dit. Men det var slik jeg følte det da jeg først fant denne delen av State 606 i Rockbridge County, like nord for Lexington, Virginia.



Ved avkjørsel 205 utenfor I-81 blir du møtt av store lastebilstopp og nærbutikker. Men pass gjennom byen Raphine og fortsett vestover på 606, så vil du finne deg selv å trille langs en svak landevei.

'Jeg elsker det,' sier bosatt i Raphine, Georgie Young. Når du drar ut av denne veien, tror du at du er synd på den vestlige sivilisasjonens slutt. Men når jeg tar denne veien, vet jeg at om to minutter vil jeg være i himmelen. '





Himmel på jord
Georgies idé om Nirvana er en gristmølle før revolusjonskrig som hun og ektemannen Jim nå driver. I 1992 forlot de begge høyprofilerte jobber i Washington, D.C., og flyttet livet til Shenandoah Valley. De har aldri vært lykkeligere.

Paret selger nykvernet mel, måltider og gryn til grossist- og privatkunder, pluss at de har lagt til en blandingslinje for alt fra bokhvete-pannekaker til hysj valper . De kobler også produktene sine med andre lokalt og regionalt produserte matvarer til gavekurver. Importert sengetøy, lokalt keramikk og gourmetkokekar avrunder tilbudene.



Georgie inviterer også besøkende på kjøkkenet for å få instruksjoner om tilberedning av mat fra Frankrike, Italia og det amerikanske sør. Matlagingskursene, sier hun, startet som en måte å lære folk å bruke kornprodukter, men også de har utviklet seg. Nå lærer hun elevene sine å tilberede et komplett måltid designet med underholdning i tankene.

Stone-ground godhet
Selv om du ikke har tid til en matlagingskurs med Georgie, kan du likevel nyte møllen. Jim maler ofte kornene sine på mandag og tirsdag. De nærmer seg publikum av sikkerhetsmessige årsaker da, men hvis du er heldig, vil han ha det 21 fot store vannhjulet i gang. Møllen ble bygget i 1742 av en av områdets første skotsk-irske nybyggere. I andre etasje, datoen 11. juli 1771, er etset i veggen sammen med andre eldgamle graffiti. Bare å se på disse datoene fyller Jim med en følelse av stolthet og prestasjon han aldri følte i Washington. 'Vi har jobbet for å videreføre en 250 år gammel tradisjon,' sier han. 'Det er det som tilfredsstiller meg.'

Wades møller: 55 Kennedy-Wades Mill, Raphine, VA 24472; (540) 348-1400 eller www.wadesmill.com . Åpningstid: 10-17 Onsdag-lørdag, kl. Søndag april til søndag før jul. Matlagingskurs varierer fra $ 25 til $ 50. Veibeskrivelse: Gå av I-81 ved avkjørsel 205. Kjør vestover ca 4 miles på State 606. Se etter Wades Mill-skilt.



Gode ​​naboer
Wades Mill grenser til eiendommen okkupert av Buffalo Springs Herb Farm, hvor eierne Don Haynie og Tom Hamlin planter en fantastisk hage. De høster blomstene, henger dem opp på toppen av den røde dalbanken, og bruker dem til å lage utrolig vakre kranser, dørkluter og kurver. Besøkende kan rusle rundt i hagene, lese gavebutikken eller registrere seg for en av verkstedene eller forelesningene. Ring (540) 348-1083, eller besøk www.buffaloherbs.com .

Herlig omvei
Hvorfor ikke planlegge en kort kjøretur gjennom landet mens du reiser på I-81 i Virginia Shenandoah Valley? Hvis du er på vei sørover, går du av I-81 ved avkjørsel 205 (Raphine / Steele's Tavern), og følger State 606 til krysset mellom State 39/42. Fortsett sørover til du når U.S. 11; følg deretter skiltene til I-81.

Hvis du er på vei nordover, er det litt mer komplisert. Gå av I-81 ved avkjørsel 191. Dette setter deg på I-64. Gå ca 1 mil, og ta avkjørsel 55 til U.S. 11. Snu forrige veibeskrivelse, og kom tilbake på I-81 ved avkjørsel 205.

FLERE SHENANDOAH OVERRASKER

Denne artikkelen er fra september 2004-utgaven av Southern Living. Siden priser, datoer og andre detaljer kan endres, må du sjekke all informasjon for å sikre at den fortsatt er oppdatert før du planlegger reiseplanene dine.