De 10 beste IPAene brygget ned sør



Red Brick Brewing Co. Hoplanta IPA-øl Kreditt: Chris Elbow

Halleluja! Håndverksøl har ikke bare kommet tilbake, det er her for å bli. Bare det siste halve tiåret har vi tatt imot hundrevis av bryggerier over hele regionen, fra Atlanta til Austin. Og disse lokale vannhullene er kokende øl som varierer i stil fra mørke kaffebaserte bærere til lette og sesongmessige fruktige saiser. Imidlertid er den mest populære stilen av alle - som har blitt kreditert av noen for å starte håndverksølrenessansen - fortsatt Indian Pale Ale, eller IPA. Hvorfor så populær? Det spesielt høye alkoholinnholdet og humlebit gjør IPA til et populært valg. Det er mer enn noen få sørlige versjoner vi ønsker, men her er topp ti som vi bare ikke kan leve uten. Måtte pintglassene dine renne over.