Del varmen: hjertelige supper

Supper med supper

• Mais og krabbe Chowder
• Oksekjøtt grønnsakssuppe
• Kylling-kål suppe

Hjemmelaget suppe beroliger både kropp og sjel. Men det er vanskelig å lage litt hvis du lager mat for en eller to personer, og du er lei av å spise det lenge før det hele er borte. Tre suppekjære venner og jeg fant den perfekte løsningen. Vi lager hver en stor gryte med favorittoppskriften vår og samles i ett hus for å nippe og dele. Smaksprøvene og byttene får en rolig feststemning når latteren vår serenader sammenkomsten.

Du kan også nyte moroa. Del noen av disse smakfulle oppskriftene med noen venner, og følg dem med varme maismuffins, fullkornsbrød eller forskjellige kjeks. Fyll frysebeholdere med rester før alle drar, og merk hver suppe. Du kommer hjem med rene gryter og en mengde komfortmat. Oppbevar tett lukkede beholdere i fryseren i opptil en måned, slik at du kan smake på en annen suppe hver uke. Gjenta byttet så ofte du vil fylle på tilbudet.

Hvordan du oppbevarer suppe

• Velg tunge frysebeholdere for å pakke og oppbevare supper.
• Fyll beholderen til anbefalt kapasitet for å bevare friskheten.
• Chill supper helt i kjøleskap før du fryser, men sørg for å avkjøle det først. Du kan også raskt slappe av ved å legge frosne vannflasker direkte i suppen.
• Hvis du ikke har tenkt å fryse suppen, kan du oppbevare de fleste av disse oppskriftene i lufttette beholdere i den kaldeste delen av kjøleskapet ditt i opptil tre dager. (Butikk Mais og krabbe Chowder opptil 24 timer.)