Det er ingen skam å bruke en boksekakemix - og her er hvorfor



Trelags sjokolade-karamellkake Kreditt: Greg Dupree

Det er ingen skam å bruke en kakemiks i eske. Der. Vi sa det.



Var det et hørbart gisp? Det var vel ingen som besvimte? Nå, før du begynner å lufte deg selv og ta frem luktesaltene, hør oss ut. Boxed cake mix er ren bekvemmelighet. Å kjøpe en boksekakemix i butikken er en investering i ditt fremtidige jeg. Det klapper fremtiden på ryggen og sier: 'Du fortjener en pause.'

Og ikke alle?





Boxed cake mix har et spesielt sted i våre hjerter ... rett ved siden av det andre spesielle stedet i våre hjerter som er reservert for kaker laget fra bunnen av. Noen av favorittoppskriftene våre hele tiden starter med kakemix i eske. Tror du ikke på oss? Prøve Cupcakes med brunet smørfrosting , Chocolate-Chocolate Chip Cake , Brun sukker-kanelpundkake , og Chocolate-Butterscotch Lava Cake , for nybegynnere. Hver av de deilige oppskriftene starter med en blandingsboks fra butikken.

Hvorfor elsker vi kakeblanding så? Årsaken er at den sparer tid. Ren bekvemmelighet, husker du? Når du kan kutte ned på prep-tiden (inkludert blanding og sikting av alle de tørre ingrediensene), er du allerede så mye nærmere å nyte et stykke nybakt kake. Selv om boksekakemix ikke er alt og avslutter bakingen, er det en pålitelig snarvei, og vi trenger alle en snarvei på kjøkkenet noen ganger. Det er så lett å pynte en kakeblanding i eske eller bruke blandingen som grunnlag for en mer avansert kake (eller cupcake!).



Årsak to er skala. Hvis du vil lage mange kaker, enten det er for et bakesalg, et kirkesamfunn, en venn i nød eller en serie høytidsmåltider, må du få mest mulig ut av tiden din. Du vil ha mest penger for pengene, så vel som det beste resultatet fra tiden du har brukt på kjøkkenet. Ved å bruke en kakemiks i eske kan du ha begge kvalitetene og mengde i ett slag. Du kan få kaken din og spise den også.

Det er ikke å si at vi ikke elsker en kake laget fra bunnen av. (Fordi vi gjør det. Det gjør vi virkelig.) Bare å tenke på Sitron-oransje chiffonkake , Hummingbird Cake , og Strawberry Dream Cake har munnen vanning.

SE: Jordbær og fløtekake



Bruker du boksekakemix, eller er du helt fra bunnen av? Hvis du ikke finner oss de neste timene, må du sjekke kjøkkenet når du snakker om kaker.