Visst, det ser bedre ut enn plast, men det er ikke det eneste å elske med å ha tre på kjøkkenet. Skjærebrett og kjøkkenutstyr av tre - spesielt de laget av furu og eik - har også naturlige antibakterielle egenskaper som kan bidra til å stoppe veksten av bakterier.
Selv om deres evne til å begrense spredningen av bakterier betyr at treprodukter er tryggere å bruke over en lengre periode enn plastkompisene, varer de ikke evig. I følge The Kitchn , kan du fortelle at det er på tide å kaste treredskaper og skjærebrett så snart sprekker begynner å dukke opp.
Sprekker kan forekomme i treskjeer og skjærebrett av flere årsaker. Eksponering for ekstreme temperaturer og overflødig fuktighet (vi ser på deg, oppvaskmaskiner ) kan være nok til å svekke treet og forårsake sprekker. Dessverre, selv de minste, tynneste sprekker kan fange biter av mat og bakterier, noe som gjør ditt elskede kjøkkenutstyr til skjul for sykdomsfremkallende bakterier.
Når du ser en sprekk, er det bedre å være trygg enn beklager. Heldigvis kan du forhindre at treutstyr knekker ved å ta ordentlig vare på dem. Dette betyr håndvask dem med varmt vann og mild oppvaskmiddel så vel som å gi dem en og annen gni med en ikke-matbasert mineralolje eller bivoks.