Camilles bestemor elsket Duke's majones og kostymesmykker av Amy C. EvansCamilles bestemor elsket Duke's majones og kostyme smykker av Amy C. Evans | Kreditt: Camilles bestemor elsket Duke's majones og kostymesmykker av Amy C. EvansFlere venner slapp nylig inn og overrasket meg med et maleri av en krukke med Duke's majones. Jeg innrammet den og hengte den over kappen. 'Mantelen din?' spurte moren min.
Jeg er ikke den eneste som har en Duke kunstsamling. Som Erin Hatcher, merkevaresjef for Duke & apos; s majones på C.F. Sauer Co. i Richmond, Virginia, fortalte meg at selskapet mottar utallige malerier av Duke & rsquo; s hvert år, sammen med fanbrever og pitcher for TV-reklame. Det er ikke et nytt fenomen. Etter at Eugenia Duke grunnla sin første virksomhet, Duke's Sandwiches, i Greenville, South Carolina, i 1917, ble hun oversvømmet med brev fra soldater som hadde vært stasjonert i nærliggende Camp Sevier. Hjemme etter første verdenskrig ba de om majonesoppskriften hennes: olje, eggeplommer og cidereddik (for tang), men ikke sukker (som ble rasjonert under krigstid).
Det er den samme oppskriften som roses i dag - delvis av grunner som først ansporet sin popularitet for nesten hundre år siden. Selges til Greenville apotek lunsjdisker, kantiner i hæren, tekstilfabrikker og Duke Tea Room på Ottaray Hotel, har Eugenia Duke's majones lenge vært en like stor mulighet - hjemme på hvite brødsmørbrød og crudités.
Duke & apos; s er en monark for folket. Og et portrett av kongelige hører over mantelen.