Hvorfor de beste vertene serverer slag



Montgomery Punch Kreditt: Foto: Iain Bagwell; Styling: Buffy Hargett Miller

Punch har et ikonisk sted i underholdning og spisekultur. I følge historie , det hele startet med britiske sjømenn som på 1600-tallet ville lage en punchcocktail av lokale råvarer mens de var tusenvis av miles hjemmefra ... og fra favorittølene sine. Det har kommet langt fra slap-dash sjøfarende oppfinnelser, og vokst og avtok i sine offentlige popularitetsmålinger. Men uansett hva som er på moten, har slagskåler og øser alltid hatt en plass i våre (og mammaens!) Dype kjøkkenskap. Det er også en grunn. Punch er en ressurseffektiv, lite stress, og ikke å glemme, deilig, måte å mate (er, slukke tørsten til?) Massene. Hvorfor vil vi trekke ut de beste slagskålene våre til neste møte:



  1. Lett å forberede
    Når du bryter den ned, innebærer denne cocktailen bare å helle store mengder væske sammen i en bolle. Det er en feilsikker måte å sikre at hver gjest får en drink i hånden sin ved ankomst uten oppstyr av måling, shaker og kompliserte (for ikke å nevne rotete) cocktailstasjoner.
  2. Bygget for å vare
    Punch er ment å sippes kontinuerlig over en periode, noe som igjen bare gjør vertinnens jobb så mye enklere. Men siden det virkelig er ment å bli nippet utover kvelden, må du huske på noen få ting: en, hold en stor isblokk flyter i den for å holde den kjølig. Jo større isblokken er, jo langsommere smelter den. To: vent til siste øyeblikk med å helle eventuelle sprudlende ingredienser i for å forlenge punchens oh-så-nødvendige fizz.
  3. Crowd-Pleasing
    Det er nesten uendelige kombinasjoner for et behagelig slag. Fra ferske sitrussamlinger til glitrende vinterblandinger. Åh, og vi har oppskrifter på dem alle. Trenger du alkoholfrie alternativer? Bare hold litt sitron-lime brus på hånden.
  4. Pretty Punch Bowls
    Det er en god unnskyldning for å trekke ut bestemors fine punch boller. Eller hvis du ikke har en allerede, er det mange funn på markedet i dag. Som dette elegant en fra Dillards samling. Eller hold det enkelt med dette stjele av et 10-delt sett fra Crate & Barrel.

Nå, bland deg!