Inviter venner til Fiesta-fest



Inviter venner til Fiesta-fest Kreditt: Ralph Anderson / Styling Buffy Hargett / Food Styling Alyssa Porubcan

T Disse travle foreldrene er avhengige av at venner trekker sammen en mye grande samling. 'Vi nekter aldri for moroa å henge lykter i trær, dekke bord og slepe is fra bil til kjøligere,' sier Julie og blinker med et smil av takknemlighet.



Rett før solnedgang drar gjestene til Nesbit-hjemmet for å nyte en unik meny. Olé!

Festmeny
Serverer 12





Se etter avtalen
'Se alltid etter avtalen' er mottoet til Julie som eier av Celebration Creations.

  • De bærbare teltene var en avslutning på sesongen i en butikk for forbedring av hjemmet.
  • Handle bøndemarkedet. En stor eske med produkter koster ofte mindre enn $ 10 og er fersk fra åkeren. Bruk eventuelle rester til å dekorere.
  • De fleste ingrediensene er tilgjengelige i en supercenter-dagligvarebutikk.
  • I mange tilfeller er det billigere å leie retter enn å kjøpe papirprodukter. I tillegg er de robuste og hyggeligere for gjestene. Utleieselskapet henter dem skitne, og sparer tid for opprydding.

Julies tips for store samlinger
Julie, en arrangementskoordinator som eier et selskap i Irmo, South Carolina, kalt Celebration Creations, har mange gode råd for å hjelpe deg med å være vert for en stor begivenhet.



  • Velg et tema. Det hjelper med å fokusere menyen, dekorasjonene og planleggingen.
  • Kom opp med en tidslinje i en kalender. Denne handlingen setter mål, hjelper til med å begrense mengden smarte ideer du prøver å få til, og hjelper deg å tempoere deg selv.
  • Organiser for å effektivt bruke hjelpere. Julie stilte opp 18-liters plastbeholdere inne i inngangsdøren. Hver var fylt med alt for ett bord. Det var lett for Julie å be vennene om å 'ta en søppel og dekke et bord.'
  • La opprydding gå til neste dag. Julie gjemte de nå tomme søpplene, pluss søppelposer, under hvert bord under festen. Etter middagen skrapet gjestene mat fra tallerkenene i søppelsekken. Den, sammen med skitne retter, gikk i søpla. Venner la lokket på og skyv søpla tilbake under hvert bord, og forlot arbeidet neste dag.
  • Været truer alltid, så ha en reserveplan. Se etter en regndato, eller flytt festen inn.
  • Pass på og slå av sprinklersystemet. ('Ja, det gikk,' sier Kevin. 'Heldigvis skjedde det etter at gjestene dro hjem, noe som ga en gal opprydding neste dag.')
  • Vær hensynsfull mot naboene dine.

'Front-yard Fiesta' er fra mai 2006-utgaven av Southern Living.