Loveless Cafe I Sørlendinger tar komfortmat på alvor. Plukking av kjøtt & apos; n & apos; tre skal gjøres med et klart sinn og omfattende forskning. Det er her vi kommer inn på scenen. Vi har gjennomsøkt Nashville og fylt oss med korn, taters og stekt okra for å finne noen spisesteder som ville gjøre mamma stolt.
Arnolds Country Kitchen
Lokale countrymusikere, fotballmødre og forretningsledere hoper seg inn i denne røde askeblokkbygningen i lagerområdet like utenfor sentrum. De tar tak i skuffer og stokker sammen for Jack Arnolds ferske kjøtt og grønnsaker, som serveres i kafeteria-stil. Valg ofte omtalt inkluderer kålrot, steinbit, stekt reker, piskede poteter, stekte grønne tomater og den saftigste roastbiffen i byen. 605 Eighth Avenue South; (615) 256-4455. Kjøtt & apos; n & apos; tre: $ 6,65 og oppover.
Loveless Cafe
Unn deg en Nashville-klassiker med et besøk til denne 53 år gamle restauranten, som ligger omtrent 25 minutter utenfor byen. Du er kjent for sine luftige kjeks, og du vil finne Loveless bedre enn noen gang etter en nylig renovering. Det langsomme kokte grillkjøttet gir også en spesiell godbit. Ikke glem desserten - de er laget fra bunnen av. 8400 State 100; (615) 646-9700 eller www.lovelesscafe.com . Kjøtt & apos; n & apos; to: $ 7,95 - $ 9,95.
Sylvan Park Restaurant Murphy Road
Det er vanskelig å spise alle grønnsakene dine når Sylvan Park sjokoladekake venter. Hvis du imidlertid må spise et fornuftig måltid før dessert, er dette stedet å gå. Tilbudene føles som søndager etter kirken: landstekt biff, stekt steinbit, Tennessee skinke og svinekoteletter. Velg mellom skivede tomater, kålrot, kandiserte yams, mykkokte grønne bønner og piskede poteter. Og ikke hopp over paiene - selv om det ødelegger dietten din i en uke. 4502 Murphy Road; (615) 292-9275. Kjøtt & apos; n & apos; tre: $ 6,45.
The White Trash Café
Det er ikke noe mysterium hvorfor dette lille leddet fra tivoli fikk sitt passende navn. Interiøret, som har fuzzy terninger, et 'I Love Elvis' -klistremerke, strenger med julelys og utstoppede dyr, består av funn fra hagesalg. Stedet åpner klokken 10.30, og det kan være lurt å møte opp omtrent da. Når dagens utvalgte varer (stekt kylling og kjøttdeig på tirsdag og stekt steinbit på fredag) er utsolgt, sitter du fast med restene. 1914 Bransford Avenue; (615) 383-0109. Kjøtt & apos; n & apos; tre: $ 6,75.
Denne artikkelen er fra november 2004-utgaven av Southern Living. Siden priser, datoer og andre detaljer kan endres, må du sjekke all informasjonen for å sikre at den fortsatt er oppdatert før du legger reiseplanene dine.