Sørlige ferier: Rio Grande River TripsKokk Francois Maeder tilbereder et gourmetmåltid ved elvebredden til sperrene.B Derfor skyter den første flåten av fra puten - en to-timers støvete kjøretur fra Terlingua, Texas, og alle tegn på menneskeliv og handel - Sveitsiskfødte kokk Francois Maeder og guidene serverer alle gourmetsmørbrød og en fersk kastet pasta-og-veggie salat til lunsj. Det er øvelsen for hvert måltid, det mest unike eksemplet på utendørs servering i Sør. Overfylte omeletter ved bredden av elven like etter soloppgang. Gåseleverpaté med trøfler og sennepskrydret New Zealand lamstativ med urt og Dijon når solen går ned.
Den tre-dagers flottøren følger rundt 20 miles av den bekkestille Rio Grande, elven som grenser til Big Bend National Park og utgjør en del av grensen mellom Mexico og Texas.
Du trenger ikke engang å bekymre deg for padling, fordi båtens guide håndterer hvert slag. Din eneste utfordring er å slå ned tempoet for å synkronisere med den fredelige elven. Start med å lytte til det sildrende vannet. Følg linjene til kalksteinsveggene som strekker seg opp 1,800 fot, helt til den klare vestlige Texas-himmelen. Fordi det ikke er menneskeskapte lys som skinner i miles i alle retninger, viser den samme himmelen om natten spotlight-klare konstellasjoner som hvite splatter på et svart lerret.
Svaler flagrer over kløften. Små øgler sol på de varme steinene. Bortsett fra gruppen, vil du ikke se fotspor på den silky kysten eller møte en annen sjel i tre dager. Den legendariske elven, den episke størrelsen, det andre glasset Pinot Grigio til middag ― de tilhører alle utelukkende deg.
HVA DU BETALER: $ 914
Tre-dagers / to-natt rafting tur, inkluderer camping telt og måltider: $ 775 per person
Tips til guiden din (rundt 10% er en god tommelfingerregel): $ 75
En overnatting på Big Bend Resort i Terlingua natten før turen: $ 89
For mer informasjon besøk ffoc.net , eller ring 800-839-7238.