Mobile BayTa vår kulinariske omvisning i Alabamas gulfkysten og se og smake alt Mobile Bay har å tilby. | Kreditt: Jennifer Davick Dag 1: Mobil til Fairhope (20 miles)
Start i Mobile, med en 'L.A. Burger '(Nedre Alabama, selvfølgelig) fra Callaghan's Irish Social Club (251 / 433-9374), en pub-restaurant i Oakleigh-området. Denne saftige kjøttbiffen er en solid blanding av kjøttdeig og Conecuh-pølse (statens uoffisielle røkt lenke). Kjøkkenet lager bare en håndfull hver dag til lunsj, så kom dit før middagstid. Til dessert, sving ved Besøkskloster Gavebutikk (251 / 471-4106) på Spring Hill Avenue, hvor de klostret nonnene gjør det beste Heavenly Hash denne siden av bekjennelsen. Kremet melkesjokolade, pekannøtter og deres hemmelige våpen - hjemmelagde marshmallows. Fortsett til Fairhope og sjekk inn til Emma & # 39; s Bay House (251 / 990-0187), et nylig renovert historisk hjem, ble et lett gjennomvåt vertshus med utsikt over Mobile Bay, like over South Park. Til middag er det Vaskehuset (251 / 928-4838), et rustikt sted der personalet kjenner faste etter navn (og vinpreferanse) og mer oppmerksomhet går på maten enn innredningen. Med rette. Gå ikke glipp av Key Lime Bread Pudding til dessert: en pikant hybrid av Key lime pie og rikt brødpudding som får deg til å slikke tallerkenen din.
Dag 2: Fairhope til Dauphin Island (71 miles)
Drikk morgenkaffen på verandaen ved bukten ovenpå Emma før du legger deg ned til spisesalen til frokost. Eier Betty Rejczyk gjør en hassel-antydet gryn og grillader som kan få deg til å bli en natt til. Når du er kommet på veien, følg US 98 til Foley Beach Express til Orange Beach. Bli med kaptein Skip ombord Sailaway Charters (251 / 974-5055) for en to-timers pontongtur gjennom Wolf Bay og Longs Bayou, hvor han lærer deg - praktisk - hvordan du høster østers, reker og krabbe rett fra det store vannet. Det er en ekte sjømatprøver. Få landbena tilbake på Flora-Bama (251 / 980-5118) over en ordre med kongelig rød reker, en lokal Gulf-variant som er tett og søt som hummer. Denne dykkestangen ved stranden, best kjent for sin årlige multekast (fisken, ikke frisøren), koker de beste kongelige røde på kysten: perfekt dampet og serveres med annet enn smeltet smør. Uforfalsket fantastiskhet. Last opp for Fort Morgan for å fange Mobile Bay Ferge (45 minutter; $ 16 en vei) til Dauphin Island. Herfra kan du dra nordover til Bellingrath Gardens and Home , en 65 hektar stor eiendom frodig med azalea (Bay-områdets uoffisielle blomst), som den dyprosa ‘Pride of Mobile. & apos; Eller hold deg litt rundt på øya. På vei til sanden, plukk opp et nybakt fransk brød på Lighthouse Bakery (251 / 861-2253), og gå deretter til nærliggende Skinner sjømat (251 / 861-4221), hvor slagordet er 'Sjømat du kjøper i dag svømte i Gulfen i går kveld,' for å kjøpe blå krabbe og reker dampet på bestilling. Ta billettprisen over til de offentlige strendene utenfor Bienville Boulevard, øyas hovedvei, for en solnedgangspiknik for å ta turen