- Omgivelser: På taket av L.V. Harkness & Company butikk i sentrum
- Designer: Jon Carloftis, Jon Carloftis Fine Gardens; joncarloftis.com
- Størrelse: 21 med 58 fot
Mangel på hage er ingen unnskyldning for ikke å ha en spiselig hage. Som bevis, se på taket til L.V. Harkness & Company, en fin møbel- og gavebutikk i sentrum av Lexington. Eier Meg Jewett-Leavitt ønsket å gjøre det tomme rommet om til en vakker hage som er egnet for underholdning eller avslapning. Hun valgte den rette fyren til å designe den - andre Kentuckian Jon Carloftis.
Jon gjorde seg kjent for å designe hager på taket på Manhattan. Hans signaturplanter er spiselige produkter fordi de er uventede og gjør det så bra på hustak, pluss kunder elsker dem. Strukturer, kontaktpunkter, årstidens blomster og permanente trær og busker holder disse hagene vakre året rundt.
Den store ideen
Lag et uterom som ser formelt ut om vinteren på grunn av strukturer, eviggrønne og utemøbler og uformelt i andre årstider på grunn av blomster, vinstokker, grønnsaker og urter. Spiselige matvarer inkluderer tomater, paprika, eggplanter, squash, gressløk, jordbær, basilikum, timian, oregano, rosmarin og persille - samt pære-, nektarin-, fersken-, eple-, fiken- og kirsebærtrær. Hagenes høyde (kald luft synker) og sørlige og vestlige eksponeringer (jevn sol varmer murverket) utvider vekstperioden med tre uker både vår og høst.
Materialene
Et flatt tak er vanligvis noen tak, så det var viktig å redusere vekten. Jon gjorde dette ved å bruke lette glassfiberstolper til arbor og høykvalitets glassfiberplantingsbokser. For å lette plantasjerne ytterligere fylte han bunnen av kvartalet med pakke nøtter og la deretter til et topplag Pro-Mix pottejord kombinert med dehydrert kumøkk. Spiselige dyrkede i beholdere trenger hyppigere mating enn de i bakken. Jon bruker sine egne merker av organisk gjødsel og jordbalsam kalt Soil & Root og Bloom & Fruit (tilgjengelig fra lokale forhandlere samt online på joncarloftis.com).
Tids- og energisparere
Et automatisk drypp vannings system minimerer vannforbruket og eliminerer vanning av hånden. Skyggelegging av taket med planter kjøler det om sommeren og reduserer kostnadene for klimaanlegg. Containerhager har færre skadedyr og ugress uansett, men spesielt når plantene er på tak eller balkong.
Kom i gang
Ikke la plassmangel eller geografi hindre deg i å plante. 'Uansett om du har tak, dekk, uteplass eller balkong, kan du gjenskape dette utseendet og dyrke matvarer i et vakkert rom,' sier Jon. De fleste grønnsaker, urter og små frukter elsker å vokse i beholdere. Start med å plante en eller to potter for å bygge din selvtillit, og fortsett derfra.